Besuch uns in unseren Bioläden in Götzis & Dornbirn ? über 7000 ausgewählte Bio-Produkte zu fairen Preisen warten dort darauf von Dir probiert und zu köstlichen Gerichten weiterverarbeitet zu werden!
Bio zwischen Bergen & Kulinarik FOTOS: Freepik Michael Moeller Zoe Opratko ?Hölker Verlag / Wolfgang Schardt Wild&Team Paper Trident Mattlihüs; ?IDM Südtirol / Andreas Mierswa.
Als ?Bio? werden hier Waren bezeichnet die aus einer biologischen Landwirtschaft stammen. Das Ziel solcher Betriebe ist es einen innerbetrieblichen Kreislauf herzustellen.
Bio-Zierpflanzen dürfen sich nur ?Bio? nennen wenn sie aus einer zertifizierten Bio-Gärtnerei stammen. Diese Betriebe haben sich verpflichtet nach den Vorgaben der EG-Öko-Verordnung oder der noch enger gefassten Richtlinien der Anbauverbände zu produzieren.
Bio ist bei Lebensmitteln eine geschützte Bezeichnung. Wenn Sie das Wort BIO oder das EU-Bio-Logo auf einer Lebensmittelverpackung sehen dann handelt es sich um ein Bio-Produkt.
Bio-Lebensmittel finden sich in fast jedem Regal der Supermärkte und auch auf Bauernmärkten sind sie ein wesentlicher Teil des Angebotes. Nun wird es besonders von den Konsumentinnen und Konsumenten abhängen wie der Trend nach Bio-Lebensmittel sich weiterentwickelt.
Bearbeitete Bio-Lebensmittel enthalten meistens nur (oder zumindest ausdrücklich angegebene) Bio-Zutaten und keine künstlichen Lebensmittelzusatzstoffe wie Farb- und Konservierungsstoffe Geschmacksverstärker künstlichen Aromen oder Stabilisatoren.
Die EU-Bio-Verordnung schreibt seit 1.1.2022 verhältnismäßige und angemessene Maßnahmen vor um eine Kontamination durch Erzeugnisse und Stoffe zu vermeiden die nicht für die Verwendung in der Bio-Produktion zugelassen sind (Artikel 28 der Verordnung (EU) 2018/848).
Die Bio-Kiste versorgt sie mit frischen Bio-Lebensmitteln garantiert kurze Transportwege und erspart nicht nur das mühsame Schleppen der Einkäufe sondern vielen auch die leidige Frage: ?Was koche ich heute?? Rezepte werden nämlich meist gleich mit geliefert.