Insgesamt wurden im vergangenen Jahr 65 0 Mio. Liter österreichischer Wein im Wert von 238 2 Mio. Euro exportiert. Das entspricht einem Wertzuwachs von 2 7 Prozent bei einem Mengenverlust von 4 7 Prozent. Der Durchschnittspreis pro Liter stieg auf 3 66 Euro ? der bisher höchste Wert.
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Oder: Wie kommt Struktur in den Wein? Gerbstoff ist ein Thema über das wir hier schon öfter geredet haben. Diese Bitterstoffe fassen den Wein wie ein Ring seinen Stein. Es entsteht eine Struktur im Mund die wir gerne auch als Körper oder Textur bezeichnen.
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Wir machen Wein mit jeder Faser unseres Körpers mit voller Hingabe und viel Herzblut. Unsere Weingärten sind durch den Alpenhauptkamm geschützt gegen die kalten Wetterströmungen aus dem Norden und gedeihen im sonnigen Süden Österreichs im positiven Einfluss des mediterranen Klimas.
Das Weinland Österreich stellt sich vor: Klein und fein ? das ist österreichischer Wein im internationalen Vergleich. Kein Allerweltswein sondern eine rare Besonderheit.
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Der Wein spielte seit dem Altertum als landwirtschaftliches Erzeugnis eine bedeutende Rolle sowohl in der Wirtschaft als auch in der Medizin [14] sowie im sozialen und rituellen Leben. Insbesondere aber war und ist er ein Symbol zahlreicher Mythologien und Religionen.
https://de.wikipedia.org/wiki/Wein
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